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Abatidor Skyline 50kg 10gn 1/1 727736
En Camino
Descubre la excelencia con nuestro Abatidor/Congelador de última generación, donde la tecnología se fusiona con la innovación para llevar tu cocina al siguiente nivel. Equipado con pantalla táctil de alta resolución, las posibilidades culinarias son ilimitadas. Con capacidad para 10 bandejas de 1/1 o 600×400 mm, este abatidor/congelador ofrece una capacidad de carga impresionante tanto para enfriamiento como para congelación. Su avanzado sistema de distribución de aire OptiFlow, junto con 7 niveles de velocidad de ventilador, garantiza un rendimiento máximo en cada ciclo. Desde modos automáticos preinstalados hasta programas personalizables y ciclos especializados, cada opción está diseñada para adaptarse a tus necesidades específicas. Con funciones especiales como MultiTimer y Make-it-Mine, junto con conectividad avanzada para descargar datos y ajustes, este abatidor/congelador permite un control sobre cada proceso. Construido con acero inoxidable y esquinas redondeadas internas, este dispositivo combina durabilidad con elegancia.
- Pantalla táctil de alta resolución, intuitiva con iconos a color.
- Ciclo de abatimiento rápido: 50 kg desde +90 °C hasta +3 °C en menos de 90 minutos.
- Ciclo de enfriamiento con opciones automáticas: refrigeración suave, dura, X-Freeze para congelación rápida y Lite-Hot para calentamiento suave.
- Modo automático con 10 familias de alimentos y más de 100 variantes preconfiguradas.
- Modo de programas con capacidad para almacenar hasta 1000 programas organizados en 16 categorías.
- Función MultiTimer para gestionar hasta 20 ciclos de enfriamiento simultáneos, con la capacidad de guardar hasta 200 programas MultiTimer.
- Sistema de distribución de aire OptiFlow para máximo rendimiento en refrigeración/calefacción y control de temperatura.
- Sensores de temperatura multisensor para garantizar precisión y seguridad alimentaria.
- Funciones de pre-enfriamiento y precalentamiento personalizables.
- Secado automático.
- SkyHub para agrupar funciones favoritas en la página de inicio y MyPlanner para la planificación del trabajo diario con alertas personalizadas.
- Puerto USB para descargar datos HACCP y compartir programas, junto con conectividad lista para acceso en tiempo real a dispositivos conectados y HACCP.
- Visualización automática del consumo al final del ciclo.
- Estructura interna polivalente adecuada para 10 rejillas GN 1/1, 10 rejillas o bandejas de 600 x 400 mm, o 18 cubetas de helado de 5 kg cada una.
- Temperatura de trabajo desde +90°C a +3°C en modo refrigeración y hasta -41°C en modo congelación.
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