Horno combi 20 GN 1/1 Eléctrico

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Horno mixto con interfaz de pantalla táctil completa de alta resolución, multilenguaje.
Función de vaporización sin caldera para añadir y retener la humedad.
Sistema de distribución de aire OptiFlow para lograr el máximo rendimiento con 7 niveles de velocidad del ventilador.
SkyClean: Sistema automático e integrado de autolimpieza. 5 ciclos automáticos (suave, medio, fuerte, extra fuerte, solo enjuague) y funciones verdes para ahorrar energía, agua, detergente y abrillantador.
Modos de cocción: Programas (almacenar y organizar un máx. de 1000 recetas en 16 categorías diferentes); Manual; Ciclo de cocción EcoDelta.
Funciones especiales: Cocción MultiTimer, Plan-n-Save (reducir costos de funcionamiento), Make-it-Mine (personalizar la interfaz), SkyHub (personalizar página de inicio), agenda MyPlanner (modo de copia de seguridad automática para evitar el tiempo de inactividad).
Puerto USB para descargar datos HACCP, programas y configuraciones. Conectividad lista.
Sonda multisensor, 6 sensores.
Puerta de doble cristal con luces LED.
Se suministra con una estructura para bandejas.

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Construcción: Acero Inoxidable AISI 304
Dimensiones: 91.1 x 86.4 x 179.4 cm
Capacidad: 20 niveles, 20 GN 1/1
Rango de T°: 25°C – 300°C máx.
Carga máx.: 100 kg por nivel
Peso neto: 268 kg
Peso embalaje: 301 kg

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