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Horno Convector Touchline Air-O-Convect 10 GN 1/1 Eléctrico Electrolux

  • Ciclo convección de aire caliente seco de 25° a 300° ideal para panadería con baja humedad. Humidificador automático (11 niveles) para generar vapor sin boiler.
  • Programable: se pueden grabar hasta 1.000 recetas en la memoria del horno y repetir siempre la receta con los mismos resultados. Incluye también hasta 16 fases de cocción.
  • Sonda de temperatura del corazón.
  • Velocidad variable del ventilador (ventilador radial): velocidad total, media velocidad y función pulse disponibles.
  • Función Hold para mantener el alimento caliente al finalizar el ciclo.
  • Activación manual y automática de enfriamiento rápido de la cámara.
  • Air-O-Clean TM sistema de limpieza autómata integrada (4 ciclos automáticos) con funciones “Green” para ahorrar energía, agua y abrillantador.
  • Manejo de datos HACCP.
  • Función MultiTimer, permite cocinar por tiempos, proporcionando flexibilidad y asegurando excelentes resultados en la cocción.
  • Puerto USB.

Características Horno Convector

Medidas: 898 x 915 x 1058
Capacidad GN: 10 – 1/1 GN
Consumo: 17,5 (KW)
Peso Neto: 139 (Kg)

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